$ du -b alt-server-v-10.1-x86_64.iso | cut -f1
2529380352
$ md5sum alt-server-v-10.1-x86_64.iso
5288a3e87b897a9b73f144c2e2e09ed1 alt-server-v-10.1-x86_64.iso
# head -c 2529380352 /dev/sdd | md5sum
5288a3e87b897a9b73f144c2e2e09ed1
где размер после -c — вывод в п.1, а /dev/sdd — устройство DVD или USB Flash, на которое производилась запись.