В операционной системе OS X для создания загрузочного flash-диска можно использовать команду:

sudo dd if=alt-kworkstation-11.1.1-install-x86_64.iso of=/dev/rdiskX bs=10M
sync

где alt-kworkstation-11.1.1-install-x86_64.iso — образ диска ISO, а /dev/rdiskX — flash-диск. Просмотреть список доступных устройств можно командой:

diskutil list